ପ୍ରିଜମ ନ୍ୟୁଜ ବ୍ୟୁରୋ:ଆପଣ ନିଶ୍ଚୟ ମସଲା ଚା’, କୋଲ୍ଡ ଟି, ଗ୍ରୀନ ଟି, ବ୍ଲକ ଟି ପିଥିବେ ବା ଦେଖିଥିବେ। ହେଲେ କେବେ ମଦ୍ୟପ ଚା ’ ଟେଷ୍ଟ କରିଛନ୍ତି କି? ହଁ, ଆପଣ ମଦ୍ୟ ସହିତ ଚା ’ ଠିକ୍ ଶୁଣିଛନ୍ତି… .ଏହି ଚା’ର ନାମ Old Monk Tea ରଖାଯାଇଛି ଏବଂ ଏହି ଚା’ର ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଗୋଆ ଯିବାକୁ ପଡ଼ିବ । ଗୋଆ ଏମିତି ଏକ ସହର ଯାହା ସୁନ୍ଦର ବେଳାଭୂମି, ଫ୍ୟାନ୍ସି ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଏବଂ ଶସ୍ତା ମୂଲ୍ୟର ମଦ ପାଇଁ ବେଶ୍ ପରିଚିତ । ଗୋଆର କାଣ୍ଡୋଲିମର ସିକ୍ୟୁଏରିମ୍ ବିଚରେ ଚା ଏବଂ ଓଲ୍ଡ ମଙ୍କ ରମ୍ ର ଏକ ଅଦ୍ଭୁତ ମିଶ୍ରଣ ବିକ୍ରି ହେଉଛି। ରାସ୍ତା କଡ଼ରେ ମଦରେ ତିଆରି ଏହି ଚା’ ପ୍ରସ୍ତୁତିର ଏକ ଭିଡିଓ ବର୍ତ୍ତମାନ ଟ୍ୱିଟରରେ ବେଶ ଭାଇରାଲ ହେଉଛି।

ଭିଡିଓରେ, ରାସ୍ତା କଡରେ ଥିବା ଦୋକାନୀ ଓଲ୍ଡ ମଙ୍କ ରମ୍ ସହିତ ଚା ’ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁଛନ୍ତି । ସେ ମାଟି ପାତ୍ରକୁ ଗରମ କରି ଚିମୁଟା ଦ୍ଵାରା ବାହାରକୁ କାଢି ତା’ପରେ ବୋତଲରୁ କିଛି ଓଲ୍ଡ ମଙ୍କ ରମ୍ ଢାଳୁ ଥିବାର ଦେଖିବାକୁ ମିଳୁଛି, ତା’ପରେ ଏହି ମିଶ୍ରଣରେ ଚା ’ମିଶାଯାଉଛି। ଏହା ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଯିବା ପରେ ସେ ତାହାକୁ କୁଲହାଡରେ ରଖି ପରସୁ ଛନ୍ତି। କୁହାଯାଉଛି ଯେ ଏହି ଭିଡିଓ କ୍ୟାଣ୍ଡୋଲିମର ସିକ୍ୟୁଏରିମ୍ ବିଚରେ କରାଯାଇଛି। ଭିଡ଼ିଓ ପୋଷ୍ଟ ସହ ଏହାର କ୍ୟାପସନରେ ଲେଖାଯାଇଛି, ‘ଗୋଆରେ ଓଲ୍ଡ ମଙ୍କ ଚା’।

ଭିଡିଓ ଭାଇରାଲ ହେବା ସହ ଏହା ଅନେକ ଲାଇକ୍ ଏବଂ କମେଣ୍ଟ ଏଥିରେ ଦେଖିବାକୁ ମିଳୁଛି। ରେସିପି ବାଣ୍ଟି ଜଣେ ଉପଭୋକ୍ତା ଲେଖିଛନ୍ତି, ‘ଏହା ଚମତ୍କାର! ବାସ୍ତବରେ, ଗରମ କଫିରେ ଅଧା ଚାମଚ ଓଲ୍ଡ ମଙ୍କ ଏକ ଭଲ ରେସିପି ଅଟେ । ଅନ୍ୟ ଜଣେ ଉପଭୋକ୍ତା ଲେଖିଛନ୍ତି, ଏହା ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଦେଖାଯାଉଛି।କିଛି ଉପଭୋକ୍ତା ମଧ୍ୟ ଏହାର ଧାରଣା ଉପରେ ଅସନ୍ତୋଷ ବ୍ୟକ୍ତ କରିଛନ୍ତି। ଜଣେ ଉପଭୋକ୍ତା ଲେଖିଛନ୍ତି, “ଏକାସାଙ୍ଗରେ ଦୁଇଟି ନିପୁଣ ପାନୀୟ ନଷ୍ଟ ହୋଇଗଲା।” ଏକ ଚା ‘ପ୍ରେମୀ ଲେଖିଥିଲେ, ଏହା ସବୁ ବେକାର ଜିନିଷ । ଚା କେବଳ ଚା, ସାଧା ଏବଂ ସରଳ ”। ଏହାକୁ ଏକ ବିଜ୍ଞାନ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ ଜଣେ ଉପଭୋକ୍ତା ଲେଖିଛନ୍ତି, ‘ଏହାକୁ ରସାୟନ ବିଜ୍ଞାନ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ ଦେଖିବା … ମଦ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଜଳି ଯାଇଥିବ କାରଣ ଏହା ଅତ୍ୟଧିକ ଜ୍ୱଳନ୍ତ ଅଟେ । ଚା’ରେ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ କୌଣସି ମଦ୍ୟପ ସାମଗ୍ରୀ ନଥିବ … କେବଳ ସ୍ୱାଦ ସେଠାରେ ରହିଥିବ ”।